Zmalowane... ciasteczka chińskie z wróżbą :)

 Dziś Andrzejki. Kiedyś święto to miało trochę inny charakter. Było skierowane przede wszystkim do niezamężnych panien, którym wróżono przyszłość. Podchodzono do tego bardzo poważnie i wierzono w słowa pochodzące z wróżb.

 Dziś każdy z nas podchodzi do tego dnia bardzo luźno spędzając go na dobrej zabawie z przyjaciółmi, a wróżby pozostają miłym akcentem, który urozmaica nam wieczór. I ja dziś spędzę ten wieczór z przyjaciółmi dla których upiekłam słynne chińskie ciasteczka z wróżbą w środku :)

Mój przepis na około 33 ciasteczka:

 

Na kartce piszemy wróżby. Możecie wymyśleć je samodzielnie lub skorzystać z gotowych szablonów z internetu. Kartkę tniemy na małe paseczki i zginamy na pół dwukrotnie.

 

CIASTO:

2 szklanki mąki

2 łyżki stołowe cukru pudru

160g cukru wanilinowego

szczypta soli

  Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce. Następnie dodajemy:

2 jajka

2 łyżki stołowe oleju

kropelka aromatu np. waniliowego

 Wszystko razem mieszamy i ugniatamy ciasto.

 Gotowe ciasto dzielimy na pół, aby łatwiej było nam je wałkować. Ciasto wałkujemy bardzo cienko i robimy szklanką kółka, tak jak na pierogi. Do każdego kółka wkładamy wróżbę i lepimy pierożki których rogi zginamy ku sobie. Możecie powiesić je także na brzegu szklanki by nabrały kształtu półksiężyca. To samo robimy z drugą połową ciasta.

 Gotowe ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni na około 15min. ( do momentu aż brzegi ciasteczka zaczną się rumienić). Po wyjęciu i ostygnięciu ciasteczka można posypać cukrem pudrem, polać ulubioną polewą bądź zostawić "saute" :)

 

Smacznego!

 

Wszystkim Andrzejom życzę wszystkiego co najlepsze a Wam udanych Andrzejek!